En el día a día de quienes disfrutan del vino como parte de la gastronomía, momentos especiales o maridajes únicos, los vinos de Oporto representan una de las joyas enológicas más reconocidas del mundo, caracterizados por su sabor intenso, dulzor equilibrado y proceso de elaboración singular que incluye la fortificación con aguardiente vínico. Originarios del norte de Portugal, concretamente del valle del Duero, estos vinos se envejecen en barricas o botellas y se dividen en categorías como Ruby, Tawny, LBV (Late Bottled Vintage) o Vintage, cada una con matices aromáticos y perfiles distintos, ideales para postres, quesos curados o simplemente para disfrutar solos. Marcas históricas como Graham’s, Sandeman, Taylor’s, Fonseca o Ramos Pinto ofrecen variedades con distintas crianzas, niveles de azúcar y presentaciones que van desde botellas clásicas hasta ediciones especiales para coleccionistas. Al elegir un vino de Oporto es importante tener en cuenta el tipo (Ruby si se prefiere joven y afrutado, Tawny si se busca un sabor más maduro y oxidativo), el maridaje deseado, la temperatura de servicio (entre 12 y 18 °C según el tipo) y la ocasión, ya que su versatilidad lo convierte en una excelente opción tanto para el brindis como para cerrar una comida con elegancia.
Ámbar con reflejos verdes en el cristal; Aromas complejos y potentes en nariz; en boca, frutal de pomelo, caramelos tostados, chocolate; un final duradero Un excelente acompañante para disfrutar del chocolate ¡Servir ligeramente frío! Perfecto como regalo
Degustación de Joe fattorini Nota: "Esta es una" Bebida de Verano. Enfriado y servido por la noche antes o después del escenario. ¿Qué hacen los productores portuarios después de un duro día contemplando el Duero en un día caluroso entre viñedos? aporta frescura a los frutos secos, madera a las especias y estilo de vino ligero. Es una mezcla de barricas de 30 años mezcladas con algunos vinos más afrutados con vinos más viejos, más especiados, más pequeños y más venerables. " Producido en la región del Duero de Portugal. Este vino es para los apasionados por el arte de los grandes vinos de Oporto. Magnífica nariz, que muestra una variedad de frutos secos. En boca es maduro y concentrado, con fruta plena y melosa. con todo Mellow, con un final notable y amplio.Premios: decantador de plata, IWS plata 2015. Sugerencias de maridaje: Chocolate amargo o disfrutar solo como postre a tu gusto. Sugerencias de maridaje: Chocolate amargo o disfrutar solo como postre por derecho propio.
Color ámbar intenso y leonado; En nariz es opulento, sensual y complejo con aromas de frutos secos, especias, mermelada, delicados toques de aceite de oliva y delicadas notas de madera de roble que en boca es de gran cuerpo, exuberantemente aromático y concentrado con un final largo. suave Excelente compañero para muchas comidas, armoniza particularmente bien con los aromas de higos, almendras y caramelo Delicioso con crème brûlée o un plato de fresas silvestres frescas; También puedes servirlo solo al final del menú o acompañado de frutos secos y frutos secos.Servir frío en verano.
Color rojo, intenso, con tonos teja, propios de este estilo de vino envejecido. Aroma elegante y complejo, combina fruta madura, mermelada y frutos secos, con toques de vainilla y semillas. En boca es un vino muy sabroso, con cuerpo, atractivo y con un final persistente. Delicioso servido ligeramente frío solo y sorprendente acompañamiento de un aperitivo o de un queso azul fuerte. También es una combinación perfecta para las meriendas, desde tartas hasta natillas, helados o budines con huevo, nueces y bollería. Graduación: 20% vol.
Cada año, W & J Graham's es una empresa familiar independiente reconocida por producir los mejores vinos de Oporto. Las uvas con las que se elabora el vino de Oporto deben cultivarse en la región montañosa del Alto Duero, en el norte de Portugal, la primera región vinícola del mundo demarcada oficialmente en 1756. El vino Oporto Aged Tawny tiene una indicación de su edad. la etiqueta. Se refiere al periodo de años que pasa madurando en barrica antes de ser finalmente embotellado. Nota de selección: Sabores ricos y de frutas maduras; maravillosamente alisado; con un final largo y delicioso. Marida perfectamente con repostería dulce, como la tarta de manzana con canela o la tarta de almendras. El vino Oporto Tawny añejo debe servirse ligeramente frío. Nota: el artículo se puede entregar sin caja de regalo y el color también puede variar
Porto Cálem 10 años es el resultado de una cuidada selección de vinos de Oporto envejecidos en barricas de roble y coupage con una edad media de 10 años.
Marrón anaranjado en la copa con un bouquet de frutas maduras y miel con un toque de vainilla. Redondo y suave en boca, final duradero. Este vino de Oporto combina muy bien con retrogustos de caramelo, albaricoques y frutos secos, así como con bollería de merengue o queso tipo Brie Variedades de uva: Variedades de uva tradicionales del Duero Azúcar residual: 105 g/l
Rojo oscuro en el cristal; en nariz fruta madura y un toque de madera seca; En boca tiene toques de nueces, vainilla, mermelada de frutas y roble fino Variedades de uva: Tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga Nacional Envejecimiento: barrica de roble Azúcar residual: 102 g/l Acidez: 4,06 g/l
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Marca registrada. Fundada en 1820. PUERTO VINTAGE BOTTLADO Color rubí profundo. En nariz intenso, suave, con aromas maduros a frutos de laurel y notas florales como la menta. En boca muestra gran finura con excelente equilibrio y estructura.
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Año: 2017. Vino de Oporto de la región del Duero, Portugal. Servir entre 15 y 18º C. Graduación alcohólica: 20% vol. Tiene un color violeta claro opaco. Aroma a frutos rojos y negros maduros. Muy potente y rico, con excelente volumen en boca, aterciopelado, goloso, extremadamente concentrado y muy persistente. Servir a 15º C. Grado alcohólico: 20% vol.
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